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开一家奶茶店要考虑什么问题?

作者:蜜雪皇后官网时间:2021-09-22
   开一家奶茶店要考虑什么问题?开奶茶店虽然比较简单,但想要经营好也是不容易的,特别是如今的奶茶市场竞争非常的激烈,所以在开奶茶店之前我们一定要考虑清楚各种问题,考虑“钱”是必须的,但是不能单单只考虑钱,还有更多的问题要去考虑,才能有更充分的准备去开好一家自己的店。开一家奶茶店要考虑什么问题?
开一家奶茶店要考虑什么问题
1、市场
 首先需要考虑想在哪里开奶茶店,根据自己的想开的地址对市场做一个考察,看这块市场能做一个什么档次的奶茶店,是低端,中端还是高端,结合市场来选择产品定位,不要盲目自己去选择。
 
2、价格
如果上一步市场调研做好,那么就可以进行下一步了,奶茶店的价格定位与奶茶店的选址、产品、消费群体等方面的定位是一致的,如果是高端奶茶店,一般价格都是在15元左右,适合白领阶层,一般选址都是在大型商场等人流量大的地方;如果是中低端奶茶店的话,价格都是在5-10元之间,以学生群体为主。所以奶茶店的定位都是与前面的几项定位息息相关的。前两项的顺序一定不能乱,不能根据自己的想法来给奶茶店定位,盲目定位只能会更快被淘汰。
 
3、装修
 其实装修奶茶店的时候也需要做定位,简单来讲就是根据店面的类型选用适合的装修,对选定店面位置所属的商圈,以及该商圈的整体消费水平进行充分的了解和深入分析,最终确定店面位置。之后便能根据所得的这些数据来给奶茶店的类型进行定位,基本可以分为低端、中低端、中端、中高端和高端五种。
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4、原料和机器设备
机器设备要先进,操作流程要方便简单有好的机器设备和系统的操作流程,经营奶茶店会更加省心省力。蜜雪皇后建议大家在选择奶茶店设备的时候最好不要为了节省成本而选择一些质量不佳的机器设备,否则日后使用的时候需要经常维修,或者坏了又要重新购置,还不如一开始就用质量好的呢。原材料的好与不好时直接影响饮品的品质的,我们成本的精打细算是不能用到购置原料上的。为省成本而用不好的原料,做坏了品质,对自己来说,更是得不偿失。
 
5、员工招聘
 很多人认为奶茶店员工招聘就是随便招几个人,简单培训一下,就准备开业了。其实不是,如果员工没有经过好的培训,工作起来也是手忙脚乱,容易出错,除此之外,很多奶茶店还存在一个问题就是员工流动性普遍比较高。如何让你的员工干的长久?如何让员工产生归属感?等等,这也是很多奶茶店老板需要思量的。
 
    开一家奶茶店不容易,经营好一家奶茶店更是难,与其盲目开店失败,不如在开店前期考虑清楚以上问题再来开店也不迟,如果你有什么不懂的,也可以前来咨询蜜雪皇后——专业奶茶店加盟品牌。