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奶茶店倒闭的真正原因有哪些?

作者:艾雪皇后时间:2022-08-20
    茶饮市场的前景非常不错,而且利润也是很暴利,但是这种情况下,依然有人开店不赚钱,很多人反馈说市场竞争很激烈,事实很多人只看到了表面原因,而忽略了其根本原因,下面来给大家分析分析奶茶店到底的真正原因有哪些?
奶茶店倒闭的真正原因
1、产品同质化过于严重
  虽然茶饮市场竞争非常的激烈,但是在这种情况下依然有很多店生意非常不错,所以竞争是不可避免的,如何在竞争中保持自身优势才是重点,想要做好一点,首先产品同质化不能太严重,比如一个商圈六七家奶茶店都卖一样的产品,这种情况下,大家肯定不会纠结要买哪家,毕竟都大差不差,但是如果产品有自己的特色,在这种情况下,有自己特色、足够与众不同的反而更受欢迎。这一点也是我们选址的时候需要考虑的。
 
2、品质问题
   近几年因为品质问题被爆出来的奶茶店不在少数,使用过期原料、店铺卫生不达标等等,这也说明了多数奶茶店并没有把品质放在第一位,没有爆出来有问题的奶茶店想必也不少。这种操作来开奶茶店势必开不长。
奶茶店倒闭的真正原因
3、服务问题
   餐饮行业本身就是服务行业,但是多数奶茶店服务并没有做好,再加上很多奶茶店工资不高,人工流动性比较高,经常人员变动,这种情况下员工的做餐水平肯定是忽高忽低,毕竟没有经过正规的培训,所以口感肯定谈不上好,就连服务也很难做好。服务不好,你都不知道你的顾客什么时候丢了。
 
4、选址问题
   奶茶店三分靠选址,所以选址是开店成败的关键因素,毕竟酒香也怕巷子深,奶茶店更是如此,知名度再高,只要位置不便利也是不行的,所以千万不要为了降低开店的成本去选址一些房租低的偏僻位置,一定要选在人流量多、年轻人多的地段开店。至于如何选址就不多说了,这个选址问题也是很多人开店失败的因素之一。
奶茶店倒闭的真正原因
5、新品问题
   如今很多奶茶品牌上新品的速度都非常的快,都想要尽早抢占市场,但是并不是所有加盟商都愿意及时上新品,毕竟一旦上新品也是有一定成本的。但是对于奶茶店来说,不上新品,顾客迟早会厌倦、流失掉,再加上同行竞争大,迟早是会别人超越的。所以从长远考虑,定期更新产品是很有必要的。
 
    奶茶店失败的原因还有很多,虽然门槛低,行业前景非常不错,但是还是需要我们多用心经营,只要用心经营,把方方面面的事情做好,这些原因都不是什么问题。选对地方、关注产品,灵活营销,奶茶店也是可以做很久的。
 
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